Obst & Gemüse

Cocktail-Strauchtomaten Klasse I- Tomaten sind mit wenigen Kalorien und hohem Wassergehalt ein Gemüse für figurbewusste Genießer.

Tomaten sind vielseitig verwendbar, als roher Snack zwischendurch, Salat oder in Soße. Die Tomate ist für jede Gelegenheit großartig. Gefüllt ist sie ein leckerer Blickfang fürs Buffet.

Der Elstar ist knackig und sehr saftig. Da er kaum Säure enthält, schmeckt er sehr mild und ist auch für Menschen geeignet, die empfindlich auf Säure reagieren. Besonders frisch schmeckt der Elstar direkt nach der Ernte.

Der Braeburn ist ein wichtiger Importapfel aus Südtirol. Er ist fest, knackig und saftig. Im Geschmack ist der Braeburn süß-säuerlich und schmeckt herrlich erfrischend.

Apfel Pink Lady. Der Apfel ist süß-säuerlich im Geschmack, das Fruchtfleisch saftig und fest.

Äpfel - Golden Delicious. Der Golden Delicious ist sehr saftig und fest. Er hat eine dünne Schale und schmeckt leicht süßlich. Er ist bis zu 5 Monate lagerfähig, wird dann aber mürbe. Der Golden Delicios ist der weiltweit meistverkaufte Apfel.

Die Ananas sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch saftig frisch und lässt beim Verzehr von tropischen Ländern träumen.

Honigmelone - auch Amarillo oder Gelbe Kanarische genannt. Diesen Namen verdankt die Zuckermelone ihrer einheitlich gelben Schale. Die Honigmelone erreicht ein Gewicht von bis zu 3kg und schmeckt trotz ihres hohen Wassergehalts sehr süß.

Ein frischer Salat ist arm an Kalorien und deshalb als leichte Gemüsebeilage oder Vorspeise beliebt.

Die Frucht einer subtropischen Kletterpflanze. Äußerlich unscheinbar zeigt sich beim Aufschneiden die goldgelbe Pracht dieser Frucht.

Bunter Paprikamix - roh ein knackiger Snack, mit Kräutern gedünstet eine leckere Beilage zu Reis oder Kartoffeln.

Zucchini sind kleine Kürbisse. Sie sind der optimale Begleiter einer jeden Schlankheitskur und haben bei den wenigen Kalorien einen vergleichsweise hohen Gehalt an Nährstoffen.

Die Aubergine wird auch Eierfrucht oder Eierpflanze genannt. Sie gehört zu der Familie der Nachtschattengewächse und wird gedünstet, gebraten, gefüllt oder als Anti Pasti angeboten.

Kalorienarmes Kohlrabigemüse enthält viel Vitamin C und liefert das B-Vitamin Folsäure. Nutzen Sie Kohlrabi als gesunden Gemüsesnack und dippen Sie diese in leckeres Dressing oder Frühlingsquark.

Cremiges Fruchtfleisch mit nussiger Note. Die birnenförmige Avocado kann je nach Sorte tiefdunkelgrün bis schwarz und mit einer glatten bis warzig genoppten Schale ausgestattet sein. Das Fruchtfleisch ist cremefarben bis gelblich und hat einen nussartigen Geschmack. Von voll ausgereiften Früchten lässt sich die Haut leicht abziehen.

Brokkoli enthält Ballaststoffe, die für eine ausgewogene Ernährung und zur Sättigung empfohlen werden. Brokkoli ist reich an Vitamin C und mit seinem fein-aromatischen Geschmack ideal als Beilage zu vielen Fleischgerichten. Brokkoli ist leicht verdaulich und hat als Verwandter des Blumenkohls ebenfalls einen hohen Vitamin C-Gehalt.

Als Verwandte des Mangolds und der Runkelrübe enthält die Rote Bete das wasserlösliche B-Vitamin Folsäure. Rote Bete enthält wertvolle Ballaststoffe, die in einer ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle spielen.

Der Chinakohl hat einen lockeren, ovalen Kopf. Seine Farbe ist weiß bis hellgrün und er hat breite augeprägte Blattrippen. Sein Geschmack erinnert wenig an Kohl und auch eine blähende Wirkung ist nicht bekannt.

Der kegelförmige Spitzkohl ist vom Geschmack dezenter und feiner als Weißkohl. Schmeckt als Rohkost oder als Gemüse, allerdings mag er kein langes Schmoren oder Kochen. Kurz gedünstet ist er ein Genuss.

Bio Rucola Salat wird im Deutschen auch Rauke genannt. Rucola wurde bereits von den Germanen genutzt. Bei ihnen galt er als Potenzmittel. Schließlich brachten die Römer ihn in den Mittelmeerraum. Wegen seines scharf-bitteren Geschmacks war Rucola hierzulande nicht sonderlich beliebt, seit er in fast allen italienischen Restaurants auf der Speisekarte zu finden ist, wird Rucola aber auch in Deutschland immer populärer und ist in fast jedem Supermarkt zu finden.

Einer der beliebtesten Kohlsorten deutschlandweit. Vielseitig einsetzbar schmeckt der Wirsingkohl sehr aromatisch und arttypisch.

Er wird auch Lauch genannt und hat ähnlich wie Zwiebeln und Knoblauch schwefelhaltige Aromastoffe, die ihm eine milde Schärfe verleihen. Porree zaubert einen tollen Geschmack in Gerichte und wird auch gerne als Suppengrün verwendet.

Besteht aus Petersilie, Porree, Möhre sowie Sellerie und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Suppen und Eintöpfen.

Erdbeere - Der Popstar unter den Früchten. Die Erdbeere ist die beliebteste Frucht, nicht nur bei den Kindern. Die leuchtend rote Farbe und der süße Geschmack macht sie zu einer super Sommererfrischung .