Bäckerei Vielhaber



Heimat – Handwerk – Herzlichkeit
Diese drei Begriffe prägen unser Selbstverständnis. Sie können diese Atmosphäre in unseren Filialen spüren und am natürlichen und aromatischen Geschmack unserer Backwaren erleben.
Heimat.
Wir gehören zu den zehn ältesten Unternehmen im Sauerland und betreiben seit 1819 eine eigene Mühle in Stockum. Dort wird Getreide von heimischen Landwirten zu frischem Mehl vermahlen. Für Backwaren aus unserer Heimat. Regionale Kreisläufe und kurze Transportwege sind die Voraussetzung für top-frische, schmackhafte, bekömmliche Backwaren und gut für die Umwelt.
Handwerk.
Unsere Bäcker und Konditoren nehmen sich bei der Herstellung Ihrer Backwaren viel Zeit, damit die Brote, Brötchen und Kuchen ihren optimalen Geschmack entfalten können. Nicht nur Weine und Käse - auch Teige müssen reifen. Qualität ist eine Haltung: Jeden Tag freuen sich unsere Meister und Gesellen aufs Neue, wenn sich die Backofentür öffnet und der Duft frisch gebackener Brote, Brötchen und Kuchen den Raum erfüllt.
Herzlichkeit.
Wir backen Lebensfreude: Unsere Arbeit erleben wir als sinnvoll. Lebensmittel sind „Mittel zum Leben“. Handwerkliches Arbeiten und Verkaufen soll Freude bereiten – auf beiden Seiten der Theke. Als Familienbetrieb - im wahrsten Sinne des Wortes - pflegen wir mittlerweile in der siebten Generation herzliche und vertraute Beziehungen zu unseren Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern.
Bestseller
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Vollmilchschokobrötchen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 385
Kilojoule (kJ): 1.611
Fett: 13,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 6,9 g
Kohlenhydrate: 56,0 g
davon Zucker: 19,0 g
Ballaststoffe: 2,4 g
Eiweiß: 9,4 g
Salz: 0,9 g
Broteinheiten: 5
1 BE entspricht 21 g -
Traditionelles Brötchen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 287
Kilojoule (kJ): 1.204
Fett: 1,7 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,2 g
Kohlenhydrate: 59,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiß: 8,5 g
Salz: 1,6 g
Broteinheiten: 5
1 BE entspricht 20 g -
Süßes Brötchen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 284
Kilojoule (kJ): 1.190
Fett: 7,9 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 3,9 g
Kohlenhydrate: 45,0 g
davon Zucker: 9,4 g
Ballaststoffe: 2,1 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz: 0,9 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 26 g -
Beschreibung Spezifikation
Energie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 329
Kilojoule (kJ): 1.376
Fett: 12,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 5,5 g
Kohlenhydrate: 48,0 g
davon Zucker: 17,0 g
Ballaststoffe: 1,6 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 0,0 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 25 g -
Stockumer Brötchen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 232
Kilojoule (kJ): 974
Fett: 1,6 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,2 g
Kohlenhydrate: 47,0 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiweiß: 6,9 g
Salz: 1,3 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 26 g -
Spritzgebäck
Mehr DetailsSpezifikation -
Siegerbäcker 1.000 g
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 249
Kilojoule (kJ): 1.042
Fett: 1,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 52,0 g
davon Zucker: 3,6 g
Ballaststoffe: 5,5 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 1,8 g
Broteinheiten: 4
1 Be entspricht 23 g-
Geschnitten:Nein, Ja
-
Schweineohr
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 436
Kilojoule (kJ): 1.826
Fett: 27,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 17,0 g
Kohlenhydrate: 43,0 g
davon Zucker: 22,0 g
Ballaststoffe: 0,9 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz: 0,8 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 28 g -
Röstbrot 1.250 g
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 232
Kilojoule (kJ): 970
Fett: 0,9 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 48,0 g
davon Zucker: 2,7 g
Ballaststoffe: 4,6 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 1,5 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 25 g-
Geschnitten:Nein, Ja
-
Rosinenbrötchen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 287
Kilojoule (kJ): 1.200
Fett: 6,9 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 3,3 g
Kohlenhydrate: 48,0 g
davon Zucker: 18,0 g
Ballaststoffe: 2,6 g
Eiweiß: 6,9 g
Salz: 0,7 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 25 g -
Roggenvollkornbrot 1.000 g
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 192
Kilojoule (kJ): 802
Fett: 0,8 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,0 g
Kohlenhydrate: 41,0 g
davon Zucker: 3,3 g
Ballaststoffe: 5,7 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz: 1,0 g
Broteinheiten: 3
1 BE entspricht 29 g-
Geschnitten:Nein, Ja
-
Beschreibung Spezifikation
Energie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 281
Kilojoule (kJ): 1.174
Fett: 9,1 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 1,1 g
Kohlenhydrate: 39,0 g
davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 7,0 g
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 0,8 g
Broteinheiten: 3
1 BE entspricht 30 g-
Geschnitten:Nein, Ja
-
Roggenbrot 1.000 g
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 217
Kilojoule (kJ): 906
Fett: 0,8 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 47,0 g
davon Zucker: 4,5 g
Ballaststoffe: 5,7 g
Eiweiß: 4,8 g
Salz: 1,5 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 26 g-
Geschnitten:Nein, Ja
-
Richtiges Dinkelbrot 750 g
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 244
Kilojoule (kJ): 1.021
Fett: 10,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 1,6 g
Kohlenhydrate: 26,0 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 3,0 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 1,6 g
Broteinheiten: 2
1 BE entspricht 45 g-
Geschnitten:Nein, Ja
-
Puddingplätzchen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 266
Kilojoule (kJ): 1.113
Fett: 11,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 3,6 g
Kohlenhydrate: 37,0 g
davon Zucker: 10,0 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Eiweiß: 5,1 g
Salz: 0,5 g
Broteinheiten: 3
1 BE entspricht 32 g -
Paniermehl 250gr
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 223
Kilojoule (kJ): 935
Fett: 1,3 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,2 g
Kohlenhydrate: 45,0 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Eiweiß: 6,7 g
Salz: 0,0 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 26 g -
Palini Natur
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 236
Kilojoule (kJ): 987
Fett: 1,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 48,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiweiß: 8,3 g
Salz: 0,0 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 25 g -
Palini Körner
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 236
Kilojoule (kJ): 989
Fett: 4,3 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,5 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Eiweiß: 8,8 g
Salz: 0,0 g
Broteinheiten: 3
1 BE entspricht 30 g -
Nussecke
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 381
Kilojoule (kJ): 1.594
Fett: 16,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 4,3 g
Kohlenhydrate: 53,0 g
davon Zucker: 37,0 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 5,1 g
Salz: 0,1 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 23 g -
Müsliriegel ohne Rosinen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 583
Kilojoule (kJ): 2.440
Fett: 34,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 7,6 g
Kohlenhydrate: 59,0 g
davon Zucker: 25,0 g
Ballaststoffe: 3,9 g
Eiweiß: 10,0 g
Salz: 0,0 g
Broteinheiten: 5
1 BE entspricht 20 g -
Müsliriegel
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 560
Kilojoule (kJ): 2.346
Fett: 31,0 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 6,9 g
Kohlenhydrate: 61,0 g
davon Zucker: 30,0 g
Ballaststoffe: 4,1 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 0,0 g
Broteinheiten: 5
1 BE entspricht 20 g -
Laugenstange mit Salz
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)(ohne Salz-Bestreuung):
Kilokalorien (Kcal): 287
Kilojoule (kJ): 1.200
Fett: 2,9 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 1,2 g
Kohlenhydrate: 55,0 g
davon Zucker: 2,6 g
Ballaststoffe: 2,6 g
Eiweiß: 8,8 g
Salz: 1,6 g
Broteinheiten: 5
1 BE entspricht 22 g -
Landbrot 750 g
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 220
Kilojoule (kJ): 922
Fett: 0,9 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 46,0 g
davon Zucker: 2,4 g
Ballaststoffe: 4,3 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 1,5 g
Broteinheiten: 4
1 BE entspricht 26 g-
Geschnitten:Nein, Ja
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Kürbiskernbrötchen
Mehr DetailsBeschreibung SpezifikationEnergie / Brennwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt):
Kilokalorien (Kcal): 306
Kilojoule (kJ): 1.280
Fett: 8,7 g
davon Fettsäuren, gesättigt: 1,3 g
Kohlenhydrate: 39,0 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 5,6 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz: 3,0 g
Broteinheiten: 3
1 BE entspricht 30 g
Bäckerei Vielhaber
Öffnungszeiten
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Montag:Geöffnet 06:00 - 19:30
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Dienstag:Geöffnet 06:00 - 19:30
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Mittwoch:Geöffnet 06:00 - 19:30
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Donnerstag:Geöffnet 06:00 - 19:30
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Freitag:Geöffnet 06:00 - 19:30
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Samstag:Geöffnet 06:00 - 19:00
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Sonntag:Geschlossen
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